Erfahren Sie mehr über unsere Kaffees

Brasil
Brasilien ist mit 30% Weltmarktanteil die Nr. 1 im Kaffeeexport. Die brasilianische Bohne ist samtweich und naturmild. Ausgezeichnet ist unsere Bohne mit "NY, 17/18". Ein Qualitätsmerkmal für eine besonders feine und großbohnige Auslese.

"Brasil Casa" ohne Koffein
Entkoffeinierter Kaffee, leicht würzig mit vollstem Kaffeearoma.

Columbia "Los Andes" EP
Wie alle unsere Kaffees ist auch der "Los Andes" eine Arabicavarietät. Er wächst in sehr kleinen, hochgelegenen Parzellen unter vorbildlich ökologischen Bedingungen.
Ein mittelkräftiger Klassiker aus einem der besten Anbaugebiete Kolumbiens.

Ethiopia
Die Bohne stammt aus dem äthiopischem Hochland. Er wächst da naturbelassen unter idealen Umweltbedingungen. In dieser Region wird ausschließlich hochwertiger Arabica geerntet.
Ein phantastischer Kaffee aus dem Ursprungsland mit einem außergewöhnlich intensivem Aroma.

Guatemala "Sidamo" (Mocca)
Den Kaffee aus dieser Region zeichnet ein umfangreiches Aroma aus. Den Hauch Kakaonote und die nachhaltige Würze machen ihn zu einem Arabica der Spitzenklasse.

"Haselnuss-Samba"
Kaffee mit einem Hauch Haselnussaroma.
Die erdige Kaffeebohne aus Mittelamerika trifft 100% reine Haselnuss.

"Maria Walnuss"
Kaffee mit einem Hauch Walnuss.
Vollmundiges Aroma mit 100% natürlicher Walnuss.
Einfach himmlisch!

Nicaragua SHG
In Nicaragua ist es üblich, dass die kleinen Plantagen von Familien bewirtschaftet werden. Die Kleinbauern haben nicht die finanziellen Mittel für Dünge- oder Schädlingsbekämpfungsmittel. So stammt der größte Teil des Kaffees aus ökologischem Anbau.
Eine Bohne die den Vorstellungen einer guten Tasse Kaffee entspricht.

"Nici Fancy" SHB, EP (fair gehandelt)
Würziges Aroma, mittelkräftig im Geschmack.

Peru "Finca Rosenheim" SHG
Aus dem Hochland der Anden in Peru ist dieser besondere Kaffee mit vielschichtigen Aromen, auf einer kleinen Finca, gewachsen und sonnengetrocknet .
Ein wahres Geschmackserlebnis.

Papua-Neuguinea "Sigri Plant"
Papua-Neuguinea ist eine Insel direkt unterhalb des Äquators. Ihr Klima eignet sich in besonderem Maße für hochwertigen Kaffee.
Gewachsen und verarbeitet sind die Kaffeekirschen auf einer Familiengeführten Plantage.
Den müssen sie probiert haben...

"PADS" Crema Fuerte
Mittelkräftige Aroma

"PADS" Los Andes
Kräftiges Aroma

"Santo Domingo" SHG (fair gehandelt)
Kräftige Bohne aus der Dominikanischen Republik mit einem facettenreichen Charakter.
Die \\\"Finca Rufino Moronta\\\" auf der diese tolle Bohne wächst, erstreckt sich bis zur Haitianischen Grenze.

Tanzania "Arusha" AA
Viele Bauern in Tansania betreiben neben dem Kaffeeanbau auch Bananenanbau. Praktischer weise können sie nicht nur gleich zwei Produkte anbieten sondern die Bananenpflanzen bieten als sogenannte "Mamas" den Kaffeekirschen Schutz vor übermäßiger Sonnenbestrahlung.
Der tansanische Kaffee besitzt generell weniger Säuren, als der afrikanische Durchschnitt.
Ein Hochgenuss für jeden Kaffeetrinker.

Kasseler "Genuss"
Hier haben wir gemeinsam mit einem Profi, der seit knapp 60 Jahren im Kaffeegeschäft unterwegs ist, ein wunderbares Profil erstellt. Die Bohnen stammen aus Mittelamerika und Afrika. 100% Arabica mit einem vollmundigen Aroma machen diesen Kaffee zu einem besonderen "Genuss"!

Kasseler "Milde"
Mild ist nicht gleich schwach! Die Bohnen stammen aus Mittel - und Südamerika. Der Kaffee hat ein durchaus tiefes, leicht cremiges Aroma und ist dabei ganz besonders magenfreundlich.
Für alle die diejenigen, die auch gerne mal ein Tässchen mehr trinken, super geeignet.

Espresso "Rio Grande"
In dieser Mischung sind 20% Robusta Parchment aus Indien enthalten. Für Espressi ist es üblich einen Robusta zu verwenden, weil dadurch eine wunderschöne Cremastruktur entsteht. Der Rio Grande hat eine kräftige Fülle und ist dabei weder zu sauer noch zu bitter.

Espresso "Mount Vesuvio"
In dieser Mischung haben wir Robusta Perlbohnen verwendet. In einer herkömmlichen Kaffeekirsche befinden sich zwei Bohnenhälften. Bei einer Perlbohne sind die Fruchtanlagen zusammen gewachsen. Man spricht hier von einer doppelten Intensität der kleinen runden Bohne. Egal wie sie ihren Espresso zubereiten, immer ein harmonisches Erlebnis.

"Winterkaffee"
Mittelkräftiger Kaffee mit 100% natürlichem Marzipanaroma Wunderbar für kühle Tage.

Diese Abkürzungen sind bezeichnend für Qualitätsmerkmale:
SHG - strictly high grown (Hochlandkaffee)
SHB - strictly hard bean (Hochlandkaffee)
EP - European Preparation (europäische Aufbereitung)